Il Prosciutto di Cinta Senese

È più robusto nel gusto al rispetto del prosciutto toscano tradizionale. Stagionato e ben curato per almeno sei mesi. Messo sotto vuoto può essere in poco tempo a casa sua, in tutto la sua freschezza.

Il Lardo di Cinta Senese è molto più come solo grasso. Aromatizzato con sale, pepe, peperoni e alloro, tagliato in fette sottile, messo su un piccolo pezzo di pane, condito con un po’ di rosmarino fresco e tostato al fine che il lardo si scoglie e ideale per una bella merenda, insieme a un bicchiere di vino rosso corposo